El lacón asturiano
Gracias a sus cualidades, el lacón puede ser utilizado en gran número de preparaciones culinarias, se puede preparar de distintas formas: braseado, asado, cocido, etc. Puede consumirse tanto como aperitivo, entrante, formando parte de caldos y cocidos.
De esta forma se pueden obtener platos ricos, variados y muy gustosos gracias a las características de aroma, textura y color que el lacón presenta.